Olá Djoe,
Quantas câmeras vc vai querer?
O equipamento para gerenciar a gravação mais recomendado é um DVR Stand Alone, mas como vc já tem o PC, é melhor usar uma Placa de Captura.
Recomendo a Geovision GV800, que vc encontra no MERCADO LIVRE por 120,00 em média e suporta até 16 cameras e 4 audios, alem de lhe dar acesso remoto via internet de qualquer lugar do mundo.
Quanto a câmera para uso noturno, procure as Cameras com Infra-Vermelho que tem preços de 100 a 300,00 em média, procure as que tenham circuito CCD e não CMOS.
Att,