Boa Tarde
Cabo UTP e otimo, com relação ao baluun isto vc tera que analisar com relaçao a distancia que a camera ficara instalada.
Com relação as imagens ruins da tecvoz e que a placa nao possui um bom chipset de processamento de imagem. Mais verifique se dentro do software a alguma opção de ajuste da qualidade de imagem das cameras ou se puder ate mesmo mecha nas cores que ela usa que talvez ajudara.
com relação as mini cameras as melhores sao da Sony, a sharp tambem quebra um galho