Bom dia amigo.
Vamos lá ver se posso te ajudar, primeiramente essas cameras irão ficar em ambiente interno ou externo? Qual a distância que voce quer filmar?
Se for pouca distância recomendo esta camera:
http://tradexshop.com/shop/index.php?route=product/product&product_id=69
Se for uma distância maior recomendo esta camera:
http://tradexshop.com/shop/index.php?route=product/product&path=77&product_id=101
Ambas câmeras têm muita qualidade e definição de imagem.
Com relação ao DVR.
Existem aparelhos mais simples e mais completos.
Para o seu caso posso recomendar este:
http://tradexshop.com/shop/index.php?route=product/product&path=76&product_id=79
que é um modelo pentaplex, h.264, realtime e acesso remoto.
Ou este modelo:
http://tradexshop.com/shop/index.php?route=product/product&path=76&product_id=73
que é mais caro, porém ele é mais completo, pois possui uma saída HDMI, tem software mais rápido.
Todos esses produtos se encontram a pronta entrega, e contam com garantia e Nota Fiscal.
Espero ter lhe ajudado pelo menos um pouco.
Sinta-se a vontade para entrar em contato.