Então caro amigo, acho melhor deixar de assistir
CSI investigação criminal, isso é pura ficção,
e aliás, esses programas que citou, são apenas editores de vídeo, como eu disse, depois de gravados, a qualidade do vídeo é aquela e ponto, no máximo que vai conseguir, é aumentar luminosidade, deixar em preto e branco.
Se salvar em outro formato, o que pode é piorar o vídeo, mas, tirar interferências, melhor qualidade de imagem, é só ficção mesmo, sinto muito em tirar essa fantasia da sua cabeça, mas a realidade é bem diferente, quer boa qualidade de imagem, utilize bons DVR’s e boas câmeras.
faça bons cursos sobre CFTV.
como é chato, ainda ver esses tipos de postagem.