Bom dia mitsuda.
Entendi que voce quer extender o desktop em dois monitores. Isso é configuração da sua placa de video, não é com a placa das cameras.
No seu desktop, clique numa parte sem icones com o botão direito, selecione “Propriedades”. Vai abrir uma janela. Clique na aba “Configurações” e selecione “Extender a area de trabalho do windows a este monitor” e pronto, fica uma extensão do seu desktop.
Ou use o programa da placa de video que voce instalou, se não instalou, faça o que está acima.
Na sua placa de cameras só dá para selecionar qual monitor que quer visualizar.
Abraços
Gustavo